Christina Schatzl-Gruber: Jeder spricht vom Walser Sauerkraut
Sauerkraut ist fein gehobeltes und gesalzenes Weißkraut, das ohne weitere Zutaten vergoren ist. Durch die Verbindung von Kochsalz mit den Kohlsäften entsteht dabei Milchsäure….
Feinspitz
Dorferneuerung in St. Georgen/ Salzach
SEIT EINIGEN JAHREN LÄUFT IN DER GEMEINDE ST GEORGEN, NEBEN ALL DEN ÜBLICHEN WEGEN ZUR “DORFERNEUERUNG” EIN PROJEKT DER BESONDEREN ART. ES IST EIN…
Honzis Krautsuppn
So ein Sauwetter! Die Zech’n sind kalt, in den Kragen tropft´s hinein und dann falln noch die Autoschlüssel in den Schneematsch. Da hilft nur ein belebendes Kochrezept vom Meister Honzi – nämlich Krautsuppe!
