Roland Essl: Alpenkulinarik
Autor: Roland EsslTitel: Alpenkulinarik – Geschichten und Rezepte der alpenländischen KücheISBN-10: 3702510249 ISBN-13: 978-3702510244Verlag: Verlag Anton Pustet SalzburgErschienen: 4. Oktober 2021 Das…
Pustet
Josef Schöchl: Der Rabe
Von falschen Vorstellungen und unglaublichen Fähigkeiten
Klaus Ranzenberger: Mostkost
Es wird spannend! Der Onkel Franz, Innviertler Archetyp, wie wohl viele ihn kenne, hält ja eh viel aus.
Heimspiel für Klaus Ranzenberger
Am Mittwoch, 28.Juli 2021 machen wir uns auf den Weg nach Braunau. Klaus Ranzenberger liest im Kulturhaus Gugg aus seinem neuesten „Onkel Franz“ Buch, „Mostkost – Ein Fall für den Onkel Franz, eine Innviertler Krimödie“ untermalt und begleitet von Josef Kili.
Kurt W. Leininger: Moore
Der mit 2000 Hektar Ausdehnung größte Moorkomplex Österreichs liegt im Dreiländereck Oberösterreich, Salzburg und Bayern und ist vom Tourimus beinahe unberührt und gilt als Geheimtipp und Erholungsparadies.
Ranzenberger & Kili im Konventgarten
Am Freitag, dem 17. Juli 2020 startete im wunderschönen Konventgarten im Schloss Ranshofen der „Kleine Braunauer Kultursommer“, eine Veranstaltungsreihe vom Verein „bauhoftheater braunau“.
Jago Prinz: Mozarts letztes Requiem
Nach dem Tod des Chefdirigenten der Salzburger Philharmoniker während der Aufführung von Mozarts Requiem in der Peterskirche nimmt Chefinspektor Nathan Stiller die Ermittlungen auf.
Roland Essl: Geschmackssache
Kochen ohne Kompromisse: Mittelmäßigkeit liegt Roland Essl nicht. Jedem einzelnen Detail seiner Gerichte widmet der Salzburger Haubenkoch ein besonderes Augenmerk. „An der Kunst zu kochen soll man ständig arbeiten“, sagt er, „denn Kochen ist Leidenschaft, es ist Liebe“.
Klaus Ranzenberger: Alles Gute vom Onkel Franz
Alle heiligen Zeiten – Der Onkel Franz für jeden Anlass. Der Onkel Franz meldet sich zurück und begibt sich auf eine Reise durchs Kalenderjahr.
Ammerer, Waitzbauer: Bacchus in Salzburg
Wein in Salzburg? Obwohl hier seit Jahrhunderten eine ausgeprägte Weinkultur gepflegt wird, ruft Salzburg wenig Assoziation zu diesem Genussmittel hervor. Dennoch haben Wein und Weinanbau in Salzburg eine lange Tradition.
Bauinger (Hg.), Habringer-Hagleitner, Trenda: Sternstunden Religionsunterricht
Autoren: Renate Bauinger (Hg.), Silvia Habringer-Hagleitner, Maria TrendaTitel: Sternstunden Religionsunterricht – Erzählungen aus dem SchulalltagVerlag: Anton Pustet SalzburgErschienen: 2020Umfang: 96 Seiten mit farbigen KinderzeichnungenFormat:…
Kochbuch ohne Rezepte
Band 4: Fisch & Fleisch
Der Band „Fisch & Fleisch“ widmet sich dem Insiderwissen um die Verarbeitung dieser beiden wichtigen Lebensmittel: Wie erkenne ich beim Einkauf, dass der Fisch frisch ist?
Kochbuch ohne Rezepte
Band 3: Obst & Gemüse
Im Band „Obst & Gemüse“ widmet sich Ingrid Andreas höchst gesunden Sachen: Was ist der Unterschied zwischen Pflück- und Genussreife beim Obst?
Kochbuch ohne Rezepte
Band 2: Mehl, Milch, Ei
Der Band „Mehl, Milch und Ei“ widmet sich dem Insiderwissen über diese drei Grundnahrungsmittel und ihre Verarbeitung in der Küche: Was etwa verrät die Typenbezeichnung von Mehl und wann verwendet man welche Sorte?
Kochbuch ohne Rezepte
Band 1: Küchenpraxis
Es geht um die Geheimnisse hinter den Rezepten: Also alles, worauf man achten muss und was in den Kochbüchern meist nicht zu finden ist.
Ammerer, Waitzbauer: Das Sternbräu
Mitten in Salzburgs Altstadt liegt der weitläufige gastronomische Komplex des Sternbräus. Seit mindestens 472 Jahren lädt dieses Haus hungrige und durstige Menschen zum Verweilen ein.