Der beginnende Sommer ist die Zeit der reifen süßen Früchte, aber auch die Zeit des Radfahrens, Wanderns und Schwimmens.
Das trifft sich hervorragend, denn das empfohlene Rezept kann auf äußerst genüssliche Weise einen Teil der für die gesunden Aktivitäten notwendigen Kalorien liefern!
Rezept für das Himbeer Tiramisu „Marion“
Zutaten :
ca. 60 Eierbiskotten
500g Mascarpone
¼ l Schlagobers
ca. 3 Kaffeelöfferl Staubzucker
500 g Himbeeren (tiefgefroren)
¼ l Milch
1 Stamperl Eierlikör ( oder auch 2 ?? )
ca. 100 g Cocosette
Zubereitung :
Schlagobers aufschlagen und mit Mascarpone verrühren. 3 mehr oder weniger gegupfte Kaffelöfferl Staubzucker dazumischen. Himbeeren auftauen, wenn man keine frischen Beeren hat und mit einem Stabmixer pürrieren. Milch mit Eierlikör versetzen und Biskotten darin nach und nach eintunken. Eine große durchsichtige Glasschüssel (damit man die Schichtung von au…
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Perfekt für Schleckermäulchen vor der Bikinidiät! Obwohl, einige kleinere Rundungen darf es schon geben.
Lisa