Wallersee - Shrimps |
Im ersten Moment glaubte ich zu träumen,
doch dann..... .....Es ist der heißeste Sommer, den
ich seit langem erlebt habe. Libellen schwirren, Bremsen stechen und hie
und da eine Hummel. Und eines Morgens, nach einer
verschwitzten Nacht, springe ich - bewaffnet mit Taucherbrille, Schnorchel
und Flossen - in meinen Wallersee. Absolute Ruhe empfängt mich, nur mein
Atem unterbricht die Stille. Dort huscht eine Elritze, eine Muschel
blickt verliebt. Was krabbelt da? Schnell hole ich noch einmal Luft,
tauche hinab und glaube meinen Augen nicht zu trauen. Eine ganze Kolonie Riesengarnelen, die sich anscheinend aus der Eiszeit herübergerettet haben, krebsen in der Gegend herum. Ich bin erledigt. Meine Lieblingsvorspeise im Wallersee! Diese in Butter mit viel Knofel, etwas
Salz und Cayenn-Pfeffer lieblich zugedeckt geschmort!! Dazu Weißbrot und
ein Flascherl.... In diesem Moment stach mich eine Gelse
und ich war wach! Mein Trost, gekaufte Garnelen genauso
zubereitet, linderten den Gelsenstich. Doch morgen nehme ich bestimmt meine
Taucherbrille, |
|