Die Jalapeños vom Biohof Schmuckbauer
Knackig, scharf und regional: Die Bio-Jalapeños vom Schmuckbauer bringen nachhaltiges Feuer und echten Salzburger Geschmack auf den Teller.
genussSPECHT
Likör ohne Ei – Streit mit Geschmack
Wie viel Leber braucht der Leberkäse – und wie viel Ei ein Likör ohne Ei? Ein köstlich absurder Streit.
Blunzengröstl und ein kleines Bier
Ein Besuch im Gasthaus zur Stadt Krems zeigt, wie köstlich und unverfälscht Wiener Wirtshausklassiker heute noch schmecken.
Kulinarik und Computer: Genuss in Gnigl
Schmaus & Browse vereint köstliche Mittagsmenüs, gemütlichen Gastgarten und kompetente Technikberatung – ein charmanter Geheimtipp im Salzburger Stadtteil Gnigl.
Osttiroler Schlipfkrapfen – Flachgauer Variante
Hausgemachte Köstlichkeit aus den Alpen Wer die alpenländische Küche liebt, kommt an den Osttiroler Schlipfkrapfen nicht vorbei. Diese herzhaften Teigtaschen sind ein kulinarisches Erbe der Region und werden nach überlieferten…
Hausgemachtes bei Veronika
Strudel, Eintopf und ein Hauch Süden: Veronika serviert hausgemachte Mittagsfreuden im ZEHN BIS VIER in der Academy-Bar mit Herz.
Der Bauchladen – macht satt und selig
Frisch, sozial und einfach köstlich: Der Salzburger Bauchladen verbindet kulinarischen Genuss mit gelebter Frauenförderung – unbedingt probieren!
Süße Vorbereitung auf die heiße Zeit
Einfach, knusprig und köstlich: Selbst gemachte Biskotten als perfekter Eiswaffel-Ersatz für heiße Sommertage.
Tagliatelle alla boscaiola
Pasta e Vino im Salzburger Andräviertel überzeugt mit täglich frischer Pasta, herzlichem Service und authentischem italienischem Flair.
Speisemorcheln mit Spargel in cremiger Sauce
Die Speisemorchel zählt zu den edelsten Wildpilzen überhaupt. Von April bis Juni kann die Speisemorchel zumeist in Auwäldern gesammelt werden.
Teuer Essen auch für Studis
Die Stadt Salzburg profiliert sich selbst als Studierenden Stadt, leider zeigt sich das bei den Essensangeboten nicht wirklich. Entweder überteuert oder schwer genießbar. Jetzt im So-Wochenkommentar mit Lukas Oberauer. Essen…
Veganer Genuss auf höchstem Niveau
Erleben Sie das „Sandwich des Monats“ im GustaV Salzburg – knuspriges Sellerieschnitzel, frischer Salat und ein erfrischendes Soda Zitron.
eat & meet: Wenn Essen zur Kunst wird
Das Kulinarikfestival eat & meet verbindet in Salzburg Genuss mit Kunst. Von Streetfood bis Sterneküche – ein Fest für alle Sinne, das begeistert!
Vegane Gastro boomt in Salzburg
Salzburg ist bekannt für die Festspiele, eine wunderschöne Altstadt und unzählige süße und sehr Fleisch lastige Gerichte.
Von ZEHN bis VIER: Strudel, Aufstriche und mehr
**Neues Highlight im Andräviertel:** Die Academy Bar bietet jetzt hausgemachte Strudel, Kuchen und regionale Köstlichkeiten. Veronika Aschenbrenner-Zezula vereint Backleidenschaft und Gastlichkeit!
Nihari mit Ulta Tawa Paratha
Ein Silvesterabend voller Geschmack: Das Bayleaf in Salzburg Als bekennender Feinspitz bin ich stets auf der Suche nach besonderen kulinarischen Erlebnissen, und der Silvesterabend bietet eine perfekte Gelegenheit, das Jahr…
Die Joseph Schinken-Semmel
Die Waldviertler Bäckerei Joseph Brot aus Burgschleinitz steht für traditionelle Handwerkskunst und echte Natürlichkeit. Alle Produkte werden aus 100 % österreichischen Bio-Zutaten und nach klassischen Rezepten gefertigt. Von Karl Traintinger Dank…
Ein Lammbeuschel beim Bernhard
Ein kulinarischer Geheimtipp: Bei Terminen im Innviertel einen kleinen Umweg für ein Mittagessen im Gasthaus Gössnitzer in Eggelsberg einplanen. Es lohnt sich!
Die Würstel Challenge in Salzburg
In den letzten Wochen habe ich mich durch einen Teil der Würstelstände in der Stadt Salzburg probiert.
Es wird wieder gespart
Kaum sind die Feiertage vorbei, werden von vielen Stadtbesuchern die günstigeren Fastfood-Buden anstelle der teuren Haubenlokale frequentiert.