Annis Roggenbrot
Im Zeitalter des um sich greifenden Bäckersterbens einerseits und dem Zunehmen der Backstationen in den Supermärkten andererseits wird es immer interessanter, das Brot zuhause selbst zu backen.
Lebensmittel
Lebensmittel und Tierschutz
Die Zeit, als die Weiderinder, die uns mit Milch versorgten auf bunt blühenden Almwiesen weideten, ist schon lange vorbei und in Wirklichkeit nur noch in der Werbung zu finden.
Peter Laufer: BIO? Die Wahrheit über unser Essen
Als der Journalist Peter Laufer in seinem Supermarkt in Oregon „biologische“ Walnüsse kauft, ist er verblüfft: Sie stammen aus – Kasachstan! Dies veranlasst ihn, tiefer hinter die Kulissen zu blicken.
Eine schnurrende Kuh im Kuh-Altersheim
Wie Millionen andere Menschen auch, bin ich Fleischesserin. Seit 50 Jahren. Selbstverständlich weiß ich, dass es eine industrielle Fleischproduktion gibt und auf unserem Erdball milliardenfach täglich Tierleid produziert wird. Ist mir alles bekannt. Wie uns allen.
Gemüse und Erdäpfel direkt vom Bauern
Genießen Sie frisches Gemüse und Erdäpfel direkt vom Bauernhof. Erfahren Sie mehr über die Vielfalt der Kartoffelsorten und deren Geschmack.
Als Hansi noch Bosna machte…
So schnell entsteht Geschichte. Gestern noch der ums seine Kochplatte tanzende Derwisch, den viele liebten und manche ob seiner Launen fürchteten. (