Autor: Dorothea Steinbacher
Titel: Chiemgau kulinarisch. Der Chiemgau tischt auf!
Verlag: Anton Pustet, Salzburg, 2014
Format: 11,5 x 18, 144 Seiten, durchgehend farbig bebildert
Buch-Bindung: französische Broschur
Preis:€ 19,95
ISBN: 978-3-7025-0742-8
Klappentext:
Der Chiemgau im äußersten Südosten Oberbayerns ist überreich an Naturschönheiten und Kulturdenkmälern. Nach dem Wandern auf uralten Pilgerwegen oder dem Schwimmen im See kehrt man gern ein: in eines der mächtigen alten Dorfwirtshäuser, in eine urige Almhütte oder eine kleine Bauernwirtschaft.
Daneben gibt es immer mehr charmante Cafés und Restaurants an den schönsten Plätzen, eröffnet von jungen Leuten, die den Reiz des Landlebens und des Selbstgemachten aus den frischen Zutaten der Region für sich entdecken. Doch wie findet man diese Lokale und Produzenten, die oft noch Geheimtipps sind und hauptsächlich durch Mundpropaganda weitergegeben werden? Dafür gibt es jetzt dieses Büchlein als nützlichen Wegweiser!
Rezension von Karl Traintinger
Das handliche Buch ist ein kulinarischer Wegweiser durch den schönen Chiemgau im Süden Bayerns. Durch die Angabe der Internetadressen hat man die Möglichkeit, die Gaststätten vorab zu erkunden, ist es doch immer wieder lästig, vor verschlossenen Türen zu stehen, weil gerade Ruhetag ist.
Da ich immer wieder gern neue Gaststätten probieren, bin ich zum Landhaus Tanner in Waging am See gefahren. Das Essen war ausgezeichnet und ich habe beschlossen, das Buch weiter praktisch zu erforschen!
Nachsatz: Angenehm wäre es, gäbe es neben den 59 angeführten Gaststätten auch einen Hinweis darauf, auf welcher Buchseite sie zu finden sind!
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