Ab und zu kocht die Oma ein Gulasch
…Von Karl Traintinger Das Gasthaus hat schon lange zugesperrt, der Schlachthof, von Sohn Peter geführt, ist ein kleiner, moderner Familienbetrieb, in dem nur Tiere aus der näheren Umgebung geschlachtet werden….
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Alle Jahre wieder – die Mettenwürstel
…Oder nur eine Wurstsemmel und ein paar Kekse? Von Karl Traintinger Zum ersten Feiertag kommt dann alle Jahre wieder der Vogel in die Pfanne, eine Ente oder ein Gansl, schön…
Spaghetti mit Brokkoli-Tomaten-Sugo
Die Ausgangsbeschränkungen der Bundesregierung in der aktuellen “Coronazeit” verhindern unter anderem auch Gasthausbesuche. Vielerorts wird daher wieder mehr zuhause gekocht. Von Elisabeth Traintinger Ich möchte Ihnen im folgenden ein einfaches,…
Thomas Selinger – Malereien und Zeichnungen
…im Salzburger Flachgau. Von Karl Traintinger Viele Bilder entstanden zuerst am Rechnungsblock bevor sie auf “richtiges” Papier kamen. Das Lokal ist schon längst geschlossen und nach einigen Wanderjahren landete er…
Literatur findet Land 2022
…und Christian Vötter ein interessantes, abwechslungsreiches Programm zusammengestellt. Von Karl Traintinger Am Eröffnungsabend begeisterte Radek Knapp das Publikum unter anderem mit seinen Erfahrungen als anfangs nicht deutsch sprechender Pole in…