Margit und Thomas Wallner führen seit 17 Jahrn ihren Bioladen in Seeham am Obertrumersee im Salzburger Flachgau. Ein verantwortungsvolles Miteinander von Mensch, Gesellschaft und Natur ist ihnen wichtig.
Von Karl Traintinger
Im Sortiment befinden sich biologisch erzeugte Lebensmittel, die vorwieged aus der Region stammen. Die Auswahl an Käse- und Fleischspezialitäten ist beeindruckend. Gemüse und Obst lagern im Kühlhaus, damit sie frisch angeboten werden können.
Dazu kommen Produkte wie zum Beispiel Kaffee und Kakao von Partnern, die fair produzieren und einen transparenten Handel pflegen. Die Bio-Zertifizierung ist selbstverständlich.
Zum Jahreswechsel hat Thomas Wallner die Salzburger Ölmühle in Anthering von Josef Frauenlob übernommen, der im April seinen wohlverdienten Ruhestand antreten wird. Die qualitativ sehr hochwertigen Öle sind online und im Bioladen erhältlich. In absehbarer Zeit wird die Salzburger Ölmühle nach Seeham übersiedeln.
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