Eierschwammerl, immer schon prominent in Salzburg
Alle Jahre wieder kommen sie in großen Mengen auf unserer Märkte und viele Salzburger können nicht mehr darauf verzichten, die Lungauer Eierschwammerl.
genussSPECHT
Siebi im K+K
Zu den Festspielen bieten Dir. Andreas Roth und seine Crew eine besondere Aktion: ‘Ein Abend – drei Höhepunkte’. Visits: 1
Riesenschnitzel zum Sonderpreis
Es ist 11 Uhr, was gibt es Schöneres, als nach dem Möbelkauf noch kurz ins Restaurant zum Mittagessen. Die freundliche und zuvorkommende Kellnerin weist einen Platz zu und nimmt die Getränke auf. Das auf der Tischunterlage angepriesene Nudelgericht ist leider schon aus, wir bestellen eine Pizza rusticana und einen gegrillten Zander.
Mattsee Cafe Neuhofer. Wir sind Gast.
Wo kommen wir denn da hin? Es ist Fasching-Samstag am späten Nachmittag, der Neuhofer hat noch etwa eineinhalb Stunden geöffnet.
Alle Jahre wieder – die Mettenwürstel
Weihnachten naht und es gibt die traditionellen Diskussionen um das traditionelle Essen. Gibt es am Heiligabend zu Mittag Zwiebelrostbraten, einen Karpfen, einen Truthahn, eine Rindssuppe oder doch eine kurzgebratene Beiriedschnitte? Oder nur eine Wurstsemmel und ein paar Kekse?
APROPOS: 2. Salzburger Strassenkochbuch
Es brodelt wieder in der Apropos-Küche 100 schmackhafte Ideen von der Straße Am 28. November 2008 um 9.30 stellten wir unseren Verkäuferinnen und Verkäufern im…
Eine Goldbrasse vom Da Ariano in Laufen/ Obb
Letzten Mittwoch war Stress in der Firma bis zum Abend, der wollte und wollte nicht enden. Und gegen 20 Uhr hatte ich dann auch keinen Geist mehr zu kochen und somit war ein Gasthausbesuch eine beschlossene Sache. D
Heidelbeerdatscherl
Der Salzburger Wochenmarkt, die Schranne, war gestern wie so oft ein Fixpunkt für mich. So gegen 6 Uhr früh ist es am schönsten. Die Zutaten…
Biologisch aus Salzburg
Vor ein paar Wochen wurde von einigen Salzburger Bio-Urgesteinen eine neue Marke ins Leben gerufen: BIO!LOGISCH aus Salzburg. Eine neue Marke für altbekannte Produkte wozu? Ist die neue Marke mehr als nur ein werbewirksamer Verkaufsgag?
Pilgerfrühschoppen mit schöner Aussicht
Gestern ließ ich mich nach dem Kirchgang in der Wallfahrtskirche Maria Plain zu einer Pilgerjause im Gasthof Maria Plain hinreißen.
Eierpflanzerei im Etikettendschungel
Das Einkaufen von Eiern für den Sonntagskuchen im Supermarkt
APROPOS: 1. Salzburger Strassenkochbuch
Auch mit wenig Geld lässt es sich gut und gesund kochen. Das will Salzburgs erstes Straßenkochbuch authentisch belegen. Im Mittelpunkt der kulinarischen Reise stehen die Apropos-Verkäuferinnen und -Verkäufer selbst.
Man ist, was man isst
In neuen, 50 voneinander unabhängigen Studien wurde bestätigt, dass Soja gesund ist. Es kann dazu beitragen, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern.
Sie sind überall
An allen Ecken sind sie zu finden. Und es werden immer mehr. Italiener, Chinesen, Griechen, Türken, Mexikaner, Inder und Japaner.
Jeder spricht vom Walser Sauerkraut
Sauerkraut enthält wertvolles Eiweiß, Ballaststoffe, Vitamin A, B, K und Folsäure, die für die Blutbildung wichtig ist.
Dorferneuerung in St. Georgen/ Salzach
SEIT EINIGEN JAHREN LÄUFT IN DER GEMEINDE ST GEORGEN, NEBEN ALL DEN ÜBLICHEN WEGEN ZUR “DORFERNEUERUNG” EIN PROJEKT DER BESONDEREN ART. ES IST EIN LANGZEITPROJEKT…
Honzis Krautsuppn
So ein Sauwetter! Die Zech’n sind kalt, in den Kragen tropft´s hinein und dann falln noch die Autoschlüssel in den Schneematsch. Da hilft nur ein belebendes Kochrezept vom Meister Honzi – nämlich Krautsuppe!