Der VfGH und das Schnitzel

Der Großteil der in Österreich verzehrten Schnitzel sind die aus Schweinefleisch hergestellten Schnitzel nach Wiener Art (vgl. Wiener Schnitzel).

Die Schweinhaltung ist schon längere Zeit ein schwieriges Thema. Der Markt verlangt billiges Fleisch und das lässt sich nur mit Massentierhaltung und all ihren bekannten Problemen herstellen. Die Verkaufszahlen sprechen eine eindeutige Sprache.

Es ist ein guter Schritt in die richtige Richtung, dass der Verfassungsgerichtshof (VfGH) die Übergangsfrist für das Verbot von Vollspaltenböden in der Schweinehaltung aufgehoben hat.

Wenn es schon ein Schnitzel sein muss, sollten wenigstens die Tiere ein gutes Leben gehabt haben. Es muss uns aber auch klar sein, dass Fleisch als Lebensmittel seinen Preis haben muss. Zudem ist es gar nicht gesund, wenn es täglich konsumiert wird, berichten Ernährungsexperten.

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