Der „Lunga Ächtleng“ – eine ganz besondere Knolle
Im 16. Jahrhundert brachten spanische Seefahrer die Andenkartoffel nach Europa. Am Anfang wurden sie in Europa nur als Zierpflanzen geschätzt.
WeiterlesenDorfschlaraff
´s Knofi-Fest im benachbarten Innviertel
Roland Essl: Geschmackssache
Franz Keller: Ab in die Küche!
Annette Sabersky: Besser essen ohne Zusatzstoffe
Ammerer, Waitzbauer: Bacchus in Salzburg
Spaghetti mit Brokkoli-Tomaten-Sugo
Kochbuch ohne Rezepte
Band 4: Fisch & Fleisch
Kochbuch ohne Rezepte
Band 3: Obst & Gemüse
Kochbuch ohne Rezepte
Band 2: Mehl, Milch, Ei
Der Band „Mehl, Milch und Ei“ widmet sich dem Insiderwissen über diese drei Grundnahrungsmittel und ihre Verarbeitung in der Küche: Was etwa verrät die Typenbezeichnung von Mehl und wann verwendet man welche Sorte?
Kochbuch ohne Rezepte
Band 1: Küchenpraxis
Es geht um die Geheimnisse hinter den Rezepten: Also alles, worauf man achten muss und was in den Kochbüchern meist nicht zu finden ist.
„Italienischer Apfelkuchen“
Überraschender Besuch hat sich angesagt. Der “Schnelle” ist in nur einer Stunde fertig und kann sehr einfach hergestellt werden!
